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北京山合水易機構 董事長兼總裁
北京山合水易規(guī)劃設計院 院長
高端休閑度假產業(yè)規(guī)劃專家
《中國旅游報》、《農民日報》專欄作家
項目類型:特色小鎮(zhèn)
項目位置:云南省紅河州彌勒市
項目規(guī)模:2700畝
一、項目背景
東風農場是一個隸屬云南農墾總局屬下的一個國有企業(yè),1958年建場。農場形成了以葡萄為支柱柑橘為補充的產業(yè)格局,葡萄種植面積達30000畝,是“云南紅”葡萄酒業(yè)有限公司主要原料生產基地,產品銷往全國各地;在市場上形成了“東風源”葡萄和“云南紅”葡萄酒兩個馳名省內外的品牌。彌勒東風農場享有“高原葡萄之鄉(xiāng)”之美譽,是全國農墾100個無公害農產品示范基地農場之一,全國生態(tài)農業(yè)示范基地,擁有無公害農產品(葡萄)產地認定證書。
近年來,隨著云南旅游二次創(chuàng)業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略的實施和彌勒縣委、縣政府對旅游的不斷重視,為東風農場的旅游發(fā)展帶來了千載難逢的機會。那么如何借此機會引導產業(yè)升級,激發(fā)當?shù)亟洕l(fā)展活力?如何找準市場,對接市場,并因地制宜,進行產品設計、規(guī)劃設計成為了我們課題組所關注的核心問題。
我院通過對葡萄及葡萄相關產業(yè)的大力挖掘,對國外相關案例的研究分析,對當?shù)刭Y源的特征及開發(fā)潛力的研究,最終確定將項目地打造成為一個世界高原獨一無二的適合觀光、休閑、度假、養(yǎng)生、康體的宜居、宜游、宜養(yǎng)的高品位葡萄酒主題特色小鎮(zhèn)——紅河山谷。
二、項目策劃
為了精確項目定位,找準市場,設計出符合當?shù)厍闆r、符合市場需求的產品,通過合理的規(guī)劃,以此項目來引導當?shù)禺a業(yè)發(fā)展,激發(fā)經濟發(fā)展活力,山合水易課題組花費了大量時間,對本地的地理區(qū)位、經濟區(qū)位、交通條件、自然條件、產業(yè)背景、經濟發(fā)展現(xiàn)狀、市場需求情況、生態(tài)環(huán)境容量、游客規(guī)模、相關規(guī)劃、政策等都進行了細致而全面的分析。
此外,為了發(fā)揮該項目的優(yōu)勢,避免劣勢影響,揚長避短,并抓住發(fā)展機遇,迎接來自外來的挑戰(zhàn),進行差異化的發(fā)展戰(zhàn)略,我們針對該項目進行了swot綜合分析。
最終,我們提出“依托葡萄產業(yè),聚焦多重產業(yè),整合多種資源,緊跟休閑需求”的發(fā)展策略,為該項目進行了主題定位、形象定位、功能定位、目標定位和市場定位等全方位的定位。
● 主題定位——世界葡萄酒休閑之極;
● 形象定位——紅酒休閑,醉美東風;高原紅酒圣地,東方休閑樂谷;彩云之南,紅酒之巔。
● 功能定位——
● 市場定位——
三、項目規(guī)劃
根據(jù)項目地的實際情況,山合水易在布局中考慮到:
1.未來東風農場作為面向西南著眼世界的大型綜合體項目,需要一個主題鮮明、特色明顯的核心來作為支撐;
2.未來形成的紅酒文化體驗、運動休閑、養(yǎng)生度假、農業(yè)休閑四大板塊需要有機串聯(lián)起來與世界葡萄酒休閑之極的主題充分融合;
3.現(xiàn)在的葡萄觀光大道已經形成一定農業(yè)觀光基礎,要重點考慮;
4.火車站區(qū)域作為商貿物流板塊存在,未來云桂鐵路從地塊穿過,云桂鐵路給本項目帶來的是大西南地區(qū)的客源市場,我們要充分利用這個“不利因素”,在鐵路沿線做出亮點項目吸引這個龐大的市場。
綜合以上種種因素,最終山合水易將項目地的規(guī)劃布局確定為“一心一環(huán)兩帶五區(qū)”——
● 一心:紅酒小鎮(zhèn)
● 一環(huán):紅酒文化體驗環(huán)
● 兩帶:葡萄農業(yè)觀光帶、彩虹農業(yè)風光帶
● 五區(qū):紅酒文化體驗區(qū)、郊野運動休閑區(qū)、生態(tài)農業(yè)休閑區(qū)、養(yǎng)生休閑度假區(qū)、火車站商貿物流區(qū)
與此同時,設計團隊對美國舊金山納帕谷、法國博納小鎮(zhèn)、意大利保格利小鎮(zhèn)等的相關項目分別進行了分析與研究。最終根據(jù)東風農場旅游資源的特征及開發(fā)潛力,將產品開發(fā)方案確定為以觀光旅游為基礎、文化體驗旅游為核心、生態(tài)休閑度假為提升,形成紅酒文化體驗產品、紅酒溫泉養(yǎng)生度假產品為核心,農業(yè)觀光產品、農業(yè)休閑產品為基礎,商務度假產品、運動休閑產品、生態(tài)養(yǎng)生產品為輔助的七大產品系列。
入口服務區(qū)總平面圖
入口服務區(qū)鳥瞰圖
● 紅酒小鎮(zhèn)
紅酒小鎮(zhèn)是一個集紅酒購買、儲存、工藝體驗、文化體驗于一體的多元化休閑小鎮(zhèn),小鎮(zhèn)建筑為法式風格,突顯法國建筑風情,同時區(qū)別于國內普遍融多國風格于一體的歐式紅酒小鎮(zhèn),打造具有東風特色的紅酒小鎮(zhèn)。沿街搭建木質葡萄架,種植觀賞葡萄,結合紅酒文化打造集生態(tài)休閑和文化體驗于一體的復合型紅酒小鎮(zhèn)。
紅酒小鎮(zhèn)總平面圖
紅酒小鎮(zhèn)鳥瞰圖
紅酒小鎮(zhèn)鳥瞰圖
● 云南紅精品莊園
通過浪漫文化與紅酒文化的充分融合,開發(fā)一系列婚慶休閑、文化體驗、主題度假、親水休閑產品,打造最具浪漫情懷的精品莊園。
云南紅精品莊園總平面圖
云南紅精品莊園鳥瞰圖
商務酒莊集群總平面圖
商務酒莊集群鳥瞰圖
● 養(yǎng)生休閑度假區(qū)
以區(qū)域內葡萄園和山地良好的生態(tài)環(huán)境為基礎,以紅酒的減壓、美容、養(yǎng)顏、抗衰老功效為核心,開發(fā)不同品種紅酒溫泉休閑、商務度假和紅酒健康療養(yǎng)產品,將本區(qū)域打造成西南地區(qū)紅酒溫泉養(yǎng)生標桿項目。同時,結合入口服務功能,打造紅河山谷的入口形象區(qū)和旅游集散中心。
養(yǎng)生休閑度假區(qū)總平面圖
養(yǎng)生休閑度假區(qū)鳥瞰圖
郊野運動休閑區(qū)鳥瞰圖
郊野運動休閑區(qū)鳥瞰圖
● 生態(tài)農業(yè)休閑區(qū)
本區(qū)域的開發(fā)以現(xiàn)有柑橘種植園和葡萄園為生態(tài)基礎,以東風農場的知青文化和農墾文化為依托,以云桂鐵路未來帶來的龐大市場為契機,沿鐵路打造大地花海觀光帶,吸引更多游客前來停留駐足,同時結合新農村建設打造農業(yè)休閑小鎮(zhèn),開發(fā)一系列產品,創(chuàng)建全國休閑農業(yè)與鄉(xiāng)村旅游示范點。
生態(tài)休閑農業(yè)板塊總平面圖
生態(tài)休閑農業(yè)板塊鳥瞰圖
生態(tài)休閑農業(yè)板塊鳥瞰圖
四、項目總結
在該項目中,如何借當?shù)卣罅Πl(fā)展旅游業(yè)的契機引導產業(yè)升級、激發(fā)當?shù)亟洕l(fā)展活力是一大難題。通過擴大農場內的酒莊規(guī)模,將農場進行主題定位。圍繞紅酒文化,進行其他項目的建設開發(fā),使園區(qū)更具系統(tǒng)性、完整性。同時,紅酒主題更多地展示了一個高端的形象,對年輕的城市人群有著較高的吸引力。山合水易規(guī)劃設計院在研究中,找準市場、對接市場并因地制宜,進行產品設計,用心做出令客戶滿意的方案。
聲明:鑒于項目介紹所可能造成的重要信息泄露,在此不做更加詳細的分析。想了解更多案例詳情,請致電山合水易。
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